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青丝瓜可以炒香菇吗

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丝瓜,可以分为有棱和无棱两种,她们原产于印度,后来在东南亚和中国都有广泛的种植面积。丝瓜是一种不可多得的、具有强大功效的蔬果,即可以加入白醋、辣椒油做成凉拌菜,还可以加入各种各样的东西做成热菜。丝瓜可以搭配的东西有很多,有很多人都想问,丝瓜可以炒香菇吗?

青丝瓜可以炒香菇吗(1)

保健功效

【内痔大便出血】 鲜丝瓜250克切块,猪瘦肉200克切片,加水适量共煮汤,煮熟后食盐调味佐膳。

【百日咳】 鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量),加适量蜂蜜口服,每日2次。

【预防麻疹】 生丝瓜100克煎汤服食,每日2次,连服3日。

【咽喉炎】 经霜丝瓜1条切碎,水煎服。或嫩丝瓜捣汁,每服1汤匙,每日3次。

【腮腺炎】 老丝瓜1条,切碎炒至微黄,研为细末。每次10克,开水送服,每日3次,连服5日。

【乳少】 丝瓜仁30克,煮鲢鱼食。

【哮喘】 生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次。

【肺痈、疝气疼痛、产后腹痛】 老丝瓜2条去皮,放瓦上焙干存性研末,用米酒调服,每次10克,每日3次。

食疗作用

1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2.健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高,有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3.抗病毒,抗过敏丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射Lo43,保护率可达60%~80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

保健食谱

1.烧丝瓜丝瓜800克,水发香菇50克,姜汁适量。先将水发香菇去蒂洗净,丝瓜去皮洗净切片;锅烧热,加入生油,用姜汁烹,再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精,煮沸至香菇、丝瓜入味,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,调匀即成。此菜肴具有益气血,通经络的功效。适用于妇女产后乳汁不下,乳房胀痛等病症。

丝瓜可以炒香菇吗?经过长时间的验证,丝瓜是可以加入香菇去炒的。在丝瓜的小炒中加入香菇,可以用香菇的香味掩盖住丝瓜的苦涩味,让那些不喜欢丝瓜味道的人可以去尝试吃丝瓜。而且,丝瓜炒香菇还是一道非常出名的菜肴。

责任编辑:搜索街
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